GASTRONOMÍA
Bacalao a la baezana (Jaén)
La ciudad de Baeza se encuentra en el centro geográfico de la provincia de Jaén, al este de la comunidad autónoma de Andalucía. En la actualidad es conocida por su legado monumental, habiendo sido declarada, junto a Úbeda, ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, y ser una de las tres sedes de la Universidad Internacional de Andalucía. Se encuentra a unos 48 km de la capital. En el primer escalón del plateresco edificio...
DESTINO
Otívar (Granada)
Si cogemos la carretera denominada de la Cabra Montés que parte del Suspiro del Moro llegamos a Otívar, en el extremo suroccidental de la provincia granadina, al pie de la Sierra de Cázulas y de la Almijara. En su término municipal nace el río Verde que discurre por el valle que lleva su nombre y que riega las tierras de esta población, de Jete y Almuñécar. La tortuosidad, laderas abruptas, y fuertes pendientes son las características fundamentales...